سوال شماره 1155
چندگزینهای
آشپزی درجه دو فنی و حرفه ای
در کوکوی ماست از ......... استفاده می شود.
گزینهها:
- 1. تخم مرغ آب پز
- 2. سیب زمینی آب پز ✓ صحیح
- 3. سیب زمینی سرخ شده
- 4. گل کلم آب پز
پاسخ صحیح:
- سیب زمینی آب پز
توضیحات:
در کوکوی ماست معمولاً از سیبزمینی آبپز استفاده میشود.
دلیل این انتخاب:
- سیبزمینی آبپز بافت نرم و مناسبی به کوکو میدهد
- به خوبی با ماست و دیگر مواد ترکیب میشود
- به حفظ شکل کوکو کمک میکند
- طعم ملایمی دارد که با ماست سازگار است
سیبزمینی خام برای این غذا مناسب نیست زیرا هنگام پخت آب میاندازد و بافت کوکو را خراب میکند.