سوال شماره 19427
چندگزینهای
نانوایی لواش فنی و حرفه ای
100گرم ارد سبوس دار حدود چند میلی گرم کلسیم دارد؟
گزینهها:
- 1. 50
- 2. 4
- 3. 20
- 4. 450 ✓ صحیح
پاسخ صحیح:
- 450
توضیحات:
بر اساس دادههای تغذیهای، در ۱۰۰ گرم آرد سبوسدار حدود ۴۵۰ میلیگرم کلسیم وجود دارد.
این مقدار قابلتوجهی است و نشان میدهد که آرد سبوسدار یکی از منابع خوب کلسیم محسوب میشود. کلسیم موجود در این آرد به دلیل وجود سبوس و جوانه گندم است که بخشهای مغذی دانه محسوب میشوند.
برای مقایسه، این مقدار تقریباً معادل نصف لیوان شیر است و میتواند سهم مفیدی در تأمین نیاز روزانه بدن به کلسیم داشته باشد.