سوال شماره 19435
چندگزینهای
نانوایی لواش فنی و حرفه ای
100گرم ارد سبوس دار حدود چند میلی گرم فسفر دارد؟
گزینهها:
- 1. 20
- 2. 450
- 3. 4
- 4. 50 ✓ صحیح
پاسخ صحیح:
- 50
توضیحات:
در پاسخ به سوال شما:
در 100 گرم آرد سبوسدار حدود 50 میلیگرم فسفر وجود دارد.
این مقدار به این دلیل است که سبوس گندم که بخش اصلی آرد سبوسدار را تشکیل میدهد، حاوی مقادیر قابل توجهی فسفر است. فسفر یکی از مواد معدنی مهم موجود در غلات کامل محسوب میشود.
البته باید توجه داشت که این مقدار ممکن است بسته به نوع گندم، شرایط کشت و فرآوری آرد کمی متفاوت باشد.