سوال شماره 19446
چندگزینهای
نانوایی لواش فنی و حرفه ای
نان نپخته ، خمیر و فطیر عامل اصلی در کدام بیماری است؟
گزینهها:
- 1. همه موارد
- 2. تاخیر در رشد کودکان
- 3. کم خونی و پوکی استخوان
- 4. ضعف سیستم ایمنی ✓ صحیح
پاسخ صحیح:
- ضعف سیستم ایمنی
توضیحات:
نان نپخته، خمیر و فطیر حاوی مخمر زنده هستند. وقتی این مواد خورده میشوند، مخمر در محیط گرم و مرطوب دستگاه گوارش شروع به تخمیر میکند. این فرآیند میتواند باعث ایجاد مشکلات گوارشی مانند نفخ، درد شکم و اسهال شود.
مصرف مکرر یا زیاد این مواد میتواند به دیواره روده آسیب برساند و جذب مواد مغذی را کاهش دهد. وقتی بدن نتواند مواد مغذی ضروری را به خوبی جذب کند، سیستم ایمنی به تدریج تضعیف میشود زیرا برای عملکرد مناسب به این مواد نیاز دارد.
بنابراین، مصرف نان نپخته و خمیر خام به طور غیرمستقیم و در طولانی مدت میتواند منجر به ضعف سیستم ایمنی