سوال شماره 3839
چندگزینهای
آشپزی درجه یک فنی و حرفه ای
یک پیمانه روغن مایع برابر چند گرم است؟
گزینهها:
- 1. 125 گرم
- 2. 175 گرم
- 3. 200 گرم ✓ صحیح
- 4. 250 گرم
پاسخ صحیح:
- 200 گرم
توضیحات:
پیمانه یک واحد اندازهگیری حجم است، نه وزن. وزن مواد مختلف در یک پیمانه بستگی به چگالی آن ماده دارد.
برای روغن مایع معمولاً در آشپزی فرض میشود:
- یک پیمانه استاندارد ≈ ۲۴۰ میلیلیتر
- چگالی روغن ≈ ۰.۹ گرم بر میلیلیتر
بنابراین محاسبه میشود:
۲۴۰ میلیلیتر × ۰.۹ گرم/میلیلیتر = ۲۱۶ گرم
عدد ۲۰۰ گرم که در پاسخ آمده، یک مقدار تقریبی و رند شده برای سهولت در اندازهگیری است و در دستورهای آشپزی کاربرد دارد.
نکته: این مقدار ممکن است بسته به