سوال شماره 399 چندگزینه‌ای
آزمون کیک ساز و ترساز فنی و حرفه ای
مواداصلی کیک اینگلسی؟

گزینه‌ها:

  • 1. تخم مرغ – روغن مایع – شیر – شکر- آرد- وانیل
  • 2. تخم مرغ – شکر- روغن - شیر – کاکائو –آرد- وانیل
  • 3. تخم مرغ – شکر- روغن جامد – روغن مایع – شیر – BP- کاکائو –آردشکر ✓ صحیح
  • 4. تخم مرغ – شکر- روغن مایع – شیر – BP- کاکائو –آرد

پاسخ صحیح:

  • تخم مرغ – شکر- روغن جامد – روغن مایع – شیر – BP- کاکائو –آردشکر

توضیحات:

مواد اصلی کیک اینگلسی شامل موارد زیر است:

  • تخم مرغ - برای ساختار و بافت کیک
  • شکر - برای شیرینی و رطوبت
  • روغن جامد - معمولاً کره یا مارگارین برای طعم و بافت
  • روغن مایع - برای نرمی و رطوبت بیشتر
  • شیر - برای رطوبت و طعم
  • BP - بیکینگ پودر برای پف کردن کیک
  • کاکائو - برای طعم شکلاتی
  • آرد شکر - برای تزئین روی کیک

این مواد در