سوال شماره 408
چندگزینهای
آزمون کیک ساز و ترساز فنی و حرفه ای
کیک مافین چیست؟
گزینهها:
- 1. به کیک هایی که بافت اسفنجی و پر شیرینی و داراي چربی هستند . ودرقالبهاي متوسط ریخته می شوند.
- 2. به کیک هایی که پر شیرینی و داراي چربی هستند و در قالبهاي متوسط ریخته می شوند.
- 3. به کیک هایی که سبک و لطیف و کم شیرینی و داراي چربی هستند . و در قالبهاي کوچک ریخته می شوند. ✓ صحیح
- 4. به کیک هایی که سبک و لطیف و کم شیرینی و فاقد چربی هستند و در و در قالبهاي کوچک ریخته می شوند
پاسخ صحیح:
- به کیک هایی که سبک و لطیف و کم شیرینی و داراي چربی هستند . و در قالبهاي کوچک ریخته می شوند.
توضیحات:
کیک مافین نوعی کیک کوچک و انفرادی است که ویژگیهای زیر را دارد:
- سبک و لطیف: بافت نرم و اسفنجی دارد
- کم شیرینی: نسبت به کیکهای معمولی شیرینی کمتری دارد
- دارای چربی: معمولاً با روغن یا کره تهیه میشود
- در قالبهای کوچک: در قالبهای مخصوص مافین که اندازههای کوچک دارند پخته میشود
این کیکها معمولاً برای صبحانه یا میانوعده مناسب هستند و میتوان با انواع میوهها، شکلات یا مغزها طعمدارشان کرد.